Taisaku X Edition

TAISAKU X EDITION

(Taisaku Tokusen Niboku Gyūtō) 大作特選二木牛刀

• Taisaku (大作): Großes Meisterwerk, herausragende Fertigung
• Tokusen (特選): Sorgfältig ausgewählt, exklusiv
• Niboku (二木): Griff bestehend aus zwei edlen Holzsegmenten (links und rechts der Klinge)
• Gyūtō (牛刀): Wörtlich „Rindermesser“, klassische japanische Variante des westlichen Kochmessers („Chef’s Knife“)
  

Beschreibung:

Unser Taisaku GYUTO 大作特選二木牛刀 verbindet meisterhaft japanische Schmiedekunst mit höchster Ergonomie und edelsten Materialien. Die Klinge besteht aus bis zu 100 Lagen feinsten japanischen Damaststahls, mit einem prägnanten, gleichmäßigen Wellenmuster, das an ruhige, fließende Bewegungen erinnert.

Der speziell entwickelte ergonomische Griff des Taisaku Messers zeichnet sich durch zwei hochwertige Holzsegmente aus, die links und rechts entlang der durchgehenden Klinge („Full Tang“) verlaufen. Der Griff besitzt eine einzigartige, anatomisch optimierte Form mit drei definierten Wellen an der Unterseite, welche ideal die natürliche Positionierung der Finger unterstützt:

• Erste Vertiefung für den Zeigefinger
• Zweite, tiefere Vertiefung für Mittel- und Ringfinger
• Dritte, kleinere Vertiefung für den kleinen Finger

Durch diese besondere Griffgestaltung liegt das Messer perfekt und sicher in der Hand und gewährleistet maximale Kontrolle und angenehmen Komfort bei jeder Nutzung.

Jedes Messer der TAISAKU X EDITION wird individuell selektiert (Tokusen 特選) und trägt eine exklusive Gravur mit dem charakteristischen „X“ und dem Hilles Finest Logo – als Zeichen einzigartiger Qualität und herausragender Verarbeitung.

Ideal für professionelle und präzise Schnitte von Fleisch, Fisch und Gemüse, repräsentiert die TAISAKU X EDITION höchste japanische Handwerkskunst und ergonomische Perfektion.

Highlights:

• TAISAKU X EDITION 大作特選二木牛刀 (Taisaku Tokusen Niboku Gyūtō)
• Ergonomischer Griff aus zwei edlen Holzsegmenten (links und rechts der Klinge)
• Speziell entwickelte Wellenform für optimale Fingerpositionierung und Handkomfort
• Bis zu 100 Lagen feinster japanischer Damaststahl mit gleichmäßigem Wellenmuster
• Einzeln ausgewählte Messer (特選) mit exklusiver Gravur („X“ und Hilles Finest Logo)